Vào mùa đông, điều rất quan trọng là bao gồm trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống để cung cấp cho cơ thể vitamin và khoáng chất.
Nhưng chúng ta có thể luôn luôn có được trái cây và rau quả mà cơ thể chúng ta cần trong mùa đông, khi giá của các nhóm hàng này, khá thẳng thắn, cắn.
Một thay thế cho trái cây và rau quả tươi đã trở thành trái cây và rau quả khô, không kém phần lành mạnh, và trong một số trường hợp thậm chí còn lành mạnh hơn so với các đối tác tươi của chúng.
Vì vậy, ví dụ, trái cây sấy khô không chỉ có thể được tiêu thụ dưới dạng đồ ngọt, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn và đồ uống ngon với chúng.
Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách làm khô trái cây tại nhà, cách bảo quản trái cây vào mùa đông tại nhà, cách tự nấu trái cây sấy khô, sử dụng các thủ thuật ẩm thực đơn giản.
Mẹo làm khô trái cây tại nhà cho mùa đông
Cách sấy khô trái cây cho mùa đông trong không khí.
Cách tốt nhất để làm khô trái cây cho mùa đông tại nhà là phơi chúng trong không khí trong lành.
Làm khô trái cây trong không khí trong lành không chỉ rất đơn giản mà còn rất hữu ích. Không chắc làm thế nào để trái cây khô?
Nó rất đơn giản: cắt trái cây theo cách bạn muốn, chuẩn bị một tấm nướng với giấy da, trên đó chúng được đặt ra, và đặt sấy khô tại nhà của bạn dưới tia nắng mặt trời. Vào ban đêm, nên che trái cây khô bằng gạc.
Trong vài ngày sấy khô trái cây thân thiện với môi trường như vậy, bạn sẽ nhận được một sản phẩm hoàn chỉnh.
Nhưng hãy nhớ rằng, nếu bạn làm khô trái cây trong hơn hai đến ba ngày, có nguy cơ làm trái cây quá nóng.
Cách sấy khô trái cây trong lò nướng tại nhà
Cách thứ hai để làm khô trái cây là sấy khô trong lò. Như trong trường hợp đầu tiên, đặt trái cây đã chuẩn bị lên một tấm nướng có lót giấy da. Ai đó sử dụng gạc thay vì giấy da, nhưng trong thực tế, nó dễ dàng hơn với giấy da.
Để trái cây khô trong lò, làm nóng đến nhiệt độ 60-70 độ. Đặt chảo trái cây đã chuẩn bị vào lò nướng. Quá trình sấy khô trái cây trong lò kéo dài khoảng 7 giờ.
Hãy chắc chắn theo dõi quá trình bằng cách giải phóng hơi nước và định kỳ bọc trái cây khô.
Thời gian sấy của trái cây trong lò có thể giảm hoặc tăng tùy thuộc vào loại trái cây.
Máy sấy điện - cách sấy rau quả hiện đại
Cách thứ ba, cách sấy khô trái cây tại nhà, là sử dụng máy sấy điện đặc biệt.
Mọi thứ đều đơn giản như thế. Bạn không cần phải chạy xung quanh và xem trái cây của bạn ở đó như thế nào, chỉ cần bật nút và khởi động máy sấy điện đúng lúc.
Các quy tắc quan trọng để sấy khô trái cây đúng cách
Để biết cách sấy khô trái cây đúng cách tại nhà, hãy lưu ý các quy tắc đơn giản về cách làm khô trái cây.
Trái cây sấy khô sẽ là một niềm vui nếu bạn chọn trái cây có chất lượng tốt và độ chín. Hãy chắc chắn để kiểm tra trái cây cho thiệt hại.
Tình nhân tiết lộ bí mật của họ làm thế nào để làm khô trái cây ở nhà. Để trái cây khô đúng cách như táo và lê, hãy đổ đầy chúng vào nước chanh trong 5 phút. Bạn có thể sử dụng dung dịch muối cho việc này. Vì vậy, bạn chắc chắn rằng trái cây của bạn có vẻ ngoài đẹp và không chuyển sang màu đen.
Chúng tôi cũng tư vấn làm thế nào để trái cây khô để có được hương vị đặc biệt, và làm cho trái cây khô thậm chí có vị ngọt khác thường hơn.
Để cho trái cây có hương vị đặc biệt, hãy lấy mật ong và quế và ngâm trái cây với hỗn hợp này trước quá trình sấy khô.
Lưu ý rằng để chuối khô nhanh, hoziki khuyên bạn nên phủ trái cây bằng bột.
Cách bảo quản trái cây sấy khô đúng cách tại nhà.
Bây giờ bạn đã biết cách làm khô trái cây tại nhà, và bạn sẽ thành công. Sau khi nhận được trái cây sấy khô thành phẩm, bạn cần phải chăm sóc lưu trữ của họ.
Có người giữ trái cây sấy khô trong túi, có người đựng trong hộp, nhưng nhiều bà nội trợ giữ trái cây sấy khô trong lọ thủy tinh hoặc hộp các tông. Trái cây khô cũng có thể được lưu trữ trong túi giấy.
Chúng tôi hy vọng rằng thông tin chúng tôi cung cấp sẽ cho bạn biết cách sấy khô trái cây một cách chính xác, nhanh chóng và ngon miệng, để bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình với đồ ngọt ngon và các món trái cây sấy khô tốt cho sức khỏe ngay cả trong mùa đông.
