På vintern är det mycket viktigt att inkludera frukt och grönsaker i kosten för att förse kroppen med vitaminer och mineraler.
Men vi kan inte alltid få frukt och grönsaker som vår kropp behöver på vintern, när priserna på dessa varugrupper, helt uppriktigt, biter.
Ett alternativ till färsk frukt och grönsaker har blivit torkade frukter och grönsaker, som inte är mindre hälsosamma och i vissa fall till och med friskare än deras färska motsvarigheter.
Så, till exempel, torkad frukt kan inte bara konsumeras som godis, du kan laga många läckra rätter och drycker med dem.
I vår artikel kommer vi att prata om sätt att torka frukt hemma, hur man lagrar frukt på vintern hemma, hur man lagar torkad frukt själv med enkla kulinariska knep.
Tips för att torka frukt hemma på vintern
Hur man torkar frukt för vintern i luften
Det bästa sättet att torka frukt på vintern hemma är att torka dem i frisk luft.
Att torka frukt i frisk luft är inte bara mycket enkelt, utan också mycket användbart. Är du inte säker på hur man torkar frukt?
Det är väldigt enkelt: klipp frukten som du vill, förbered en bakplatta med pergament, på vilken de är utlagd, och lägg din hemgjorda torkning under solstrålarna. På natten rekommenderas att täcka de torkade frukterna med gasväv.
Under flera dagar med en sådan miljövänlig torkning av frukter får du en färdig produkt.
Men kom ihåg att om du torkar frukten i mer än två till tre dagar finns det risk för övertorkning av frukten.
Hur man torkar frukt i ugnen hemma
Det andra sättet att torka frukt är genom att torka i ugnen. Liksom i det första fallet, lägg den beredda frukten på en bakplåt fodrad med pergament. Någon använder gasväv istället för pergament, men i praktiken är det lättare med pergament.
För att torka frukt i ugnen, värma den till en temperatur på 60-70 grader. Sätt den beredda fruktpannan i ugnen. Processen för att torka frukt i ugnen varar cirka 7 timmar.
Se till att övervaka processen genom att släppa ånga och regelbundet linda in torkade frukter.
Torktiden för frukt i ugnen kan minska eller öka beroende på frukttyp.
Elektrisk torktumlare - ett modernt sätt att torka frukt och grönsaker
Det tredje sättet, hur man torkar frukt hemma, är att använda en speciell elektrisk torktumlare.
Allt är så enkelt som det. Du behöver inte springa runt och se hur din frukt är där, bara slå på knappen och starta den elektriska torken vid rätt tidpunkt.
Viktiga regler för att torka frukt ordentligt
För att veta hur du ska torka frukt hemma ordentligt, notera de enkla reglerna för att torka frukt.
Att torka frukt kommer att vara en glädje om du väljer frukter av god kvalitet och mogenhet. Se till att frukten är skadad.
Mistresses avslöjar sin hemlighet hur man torkar frukt hemma. Fyll på dem med citronsaft i 5 minuter för att torka frukt som äpplen och päron på rätt sätt. Du kan använda en saltlösning för detta. Så du ser till att din frukt har ett vackert utseende och inte blir svart.
Vi rekommenderar också hur man torkar frukt för att få en speciell smak och att göra torkad frukt ännu mer ovanlig sötma.
För att ge frukten en speciell smak, ta honung och kanel och blöta frukten med denna blandning innan torkningsprocessen.
Observera att hoziki rekommenderar att du täcker frukten med pulver för snabbtorkning av bananer.
Hur du lagrar torkad frukt på rätt sätt hemma
Nu vet du redan hur du torkar frukt hemma, och du kommer att lyckas. När du har fått den färdiga torkade frukten måste du ta hand om lagringen.
Någon håller torkad frukt i påsar, någon i behållare, men många hemmafruar förvarar torkad frukt i glasburkar eller kartonger. Torkad frukt kan också förvaras i papperspåsar.
Vi hoppas att informationen vi erbjuder kommer att berätta för dig hur du torkar frukt korrekt, snabbt och välsmakande, så att du kan glädja dina nära och kära med läckra godis och hälsosamma torkade frukträtter även på vintern.
