Данас се мајонез може купити у било којој продавници. Овај сос је постао неопходан за већину, јер је мајонез укусна, свестрана компонента толиког броја јела.
Али истина, мајонез није нешто најздравије што можете појести. Ако прочитате састав мајонеза на етикети, можете видети да поред потребних састојака, постоји мноштво различитих додатака хемијског порекла који омогућавају да се овај сос чува на полицама трговина и има одређене укусне квалитете.
Данас ћемо вам рећи како да направите домаћи мајонез властитим рукама, како да направите домаћи мајонез брзо и без напора, користећи једноставне производе који ће се дефинитивно наћи у вашој кухињи.
Укусна мајонеза коју направите код куће бит ће много здравија, па чак и боља од чувања умака по укусу.
Веома укусна и једноставна домаћа мајонеза: рецепт, припрема
- 1 - 2 јаја
- 1 кашика кашике сенф (са слајд)
- 1 кашика кашике шећер
- 1 кафа л со
- 1 кашика. л сирћета или лимуновог сока
- 0,5 л сунцокретово уље
- 2 кашике вода
Да бисте правилно направили домаћи мајонез властитим рукама, најбоља опција је узети блендер. Мешалица је која можете направити мајонез код куће, и успећете, наравно. Ако узмете шлаг или миксером, уз помоћ којих домаћице праве и мајонез, правићете мајонез дуже, а постоји опасност да вам то не успе.
Да бисте направили домаћу мајонезу мешалицом, производе морате припремити унапред тако да имају собну температуру.
Јаја умутите, а затим додајте горчицу, со, шећер. Након тога, блендер ставите у посуду за шлаг и додајте сирће, сунцокретово уље и воду.
Када се сви састојци саставе, почнемо да мајонезом мажемо блендером, без да подижемо блендер са дна посуде. Прво морате побиједити домаћи мајонез одоздо, кад видите да су јаја почела да се туку, полако подигните ногу блендера покривајући друге компоненте.
Умутите мајонез док не постане глатко. У року од две минуте, домаћа мајонеза која сама направите сама је спремна. Ставите кувани у сосу у фрижидер да се згусне.
Можете да експериментишете и додате друге састојке у сос, што ће диверзификовати његов укус, дајући мајонези нове нијансе.
Надамо се да ће наш једноставан и веома брз домаћи рецепт за мајонезе бити незамјењив рецепт у вашој кухарици.
Направите укусна нова јела користећи здраве домаће мајонезе за две минуте.
Рок трајања домаћег мајонеза је до 4 дана.
