V zime je veľmi dôležité zahrnúť do stravy ovocie a zeleninu, aby sa do tela dostali vitamíny a minerály.
Nemôžeme však vždy získať ovocie a zeleninu, ktoré naše telo potrebuje v zime, keď sa ceny týchto skupín tovaru, celkom úprimne, zhryznú.
Alternatívou pre čerstvé ovocie a zeleninu sa stali sušené ovocie a zelenina, ktoré nie sú o nič menej zdravé a v niektorých prípadoch dokonca zdravšie ako ich čerstvé náprotivky.
Napríklad, sušené ovocie sa môže konzumovať nielen ako sladkosti, ale môžete si spolu s ním uvariť aj veľa chutných jedál a nápojov.
V našom článku si povieme o spôsoboch sušenia ovocia doma, o tom, ako doma uchovávať ovocie, o tom, ako sami variť sušené ovocie pomocou jednoduchých kulinárskych trikov.
Tipy na sušenie ovocia doma na zimu
Ako sušiť ovocie v zime vonku
Najlepší spôsob, ako sušiť ovocie doma, je sušiť ich na čerstvom vzduchu.
Sušenie ovocia na čerstvom vzduchu je nielen veľmi jednoduché, ale aj veľmi užitočné. Nie ste si istí, ako sušiť ovocie?
Je to veľmi jednoduché: nakrájajte ovocie tak, ako chcete, pripravte plech na pečenie s pergamenom, na ktorý sú položené, a vložte domáce sušenie pod slnečné lúče. V noci je vhodné prikryť sušené ovocie gázou.
Na niekoľko dní takéhoto ekologického sušenia ovocia dostanete hotový produkt.
Pamätajte však, že ak sušíte ovocie dlhšie ako dva až tri dni, hrozí riziko jeho presušenia.
Ako sušiť ovocie v rúre doma
Druhým spôsobom sušenia ovocia je sušenie v peci. Rovnako ako v prvom prípade položte pripravené ovocie na plech potiahnutý pergamenom. Namiesto pergamenu niekto používa gázu, ale v praxi je pergamen ľahší.
Na sušenie ovocia v rúre ho zohrejte na teplotu 60 - 70 stupňov. Pripravenú ovocnú panvicu vložte do rúry. Proces sušenia ovocia v peci trvá asi 7 hodín.
Uistite sa, že proces sledujete uvoľňovaním pary a pravidelným balením sušeného ovocia.
Čas sušenia ovocia v rúre sa môže znižovať alebo zvyšovať v závislosti od druhu ovocia.
Elektrická sušička - moderný spôsob sušenia ovocia a zeleniny
Tretím spôsobom, ako sušiť ovocie doma, je použitie špeciálnej elektrickej sušičky.
Všetko je také jednoduché. Nemusíte obísť a zistiť, aké sú vaše ovocie. Stačí zapnúť gombík a spustiť sušičku v správny čas.
Dôležité pravidlá správneho sušenia ovocia
Ak chcete vedieť, ako doma ovocie správne sušiť, nezabudnite na jednoduché pravidlá, ako sušiť ovocie.
Sušenie ovocia bude radosťou, ak si vyberiete ovocie dobrej kvality a zrelosti. Skontrolujte, či nie je poškodené ovocie.
Pani odhaľujú svoje tajomstvo, ako sušiť ovocie doma. Aby ste správne vysušili ovocie, ako sú jablká a hrušky, naplňte ich citrónovou šťavou po dobu 5 minút. Na to môžete použiť soľný roztok. Zabezpečíte tak, aby vaše ovocie malo krásny vzhľad a nezmenilo sa na čierne.
Odporúčame tiež, ako sušiť ovocie, aby získala osobitnú chuť, a aby sušené ovocie urobilo ešte viac nezvyčajnú sladkosť.
Aby ovocie dalo osobitnú arómu, pred sušením zoberte med a škoricu a namočte ovocie touto zmesou.
Všimnite si, že na rýchle sušenie banánov spoločnosť hoziki odporúča prikryť ovocie práškom.
Ako správne skladovať sušené ovocie doma
Teraz už viete, ako sušiť ovocie doma, a vy uspejete. Po obdržaní hotového sušeného ovocia sa musíte starať o jeho skladovanie.
Niekto uchováva sušené ovocie vo vreciach, niekto v nádobách, ale veľa žien v domácnosti uchováva sušené ovocie v sklenených nádobách alebo kartónových škatuliach. Sušené ovocie sa môže skladovať aj v papierových vreckách.
Dúfame, že informácie, ktoré ponúkame, vám ukážu, ako správne sušiť ovocie, rýchlo a chutne, aby ste milovali sladké a zdravé sušené ovocie aj v zime.
