Dnes sa majonéza dá kúpiť v každom obchode. Táto omáčka sa stala pre väčšinu nevyhnutnou, pretože majonéza je chutnou a všestrannou súčasťou toľkých jedál.
Majonéza však nie je najzdravšia vec, ktorú môžete jesť. Ak si na etikete prečítate zloženie majonézy, môžete vidieť, že okrem požadovaných prísad existuje aj množstvo rôznych prísad chemického pôvodu, ktoré umožňujú, aby sa táto omáčka skladovala na policiach po dlhú dobu a mala určité chuťové vlastnosti.
Dnes vám povieme, ako pripraviť domácu majonézu vlastnými rukami, ako rýchlo vyrobiť domácu majonézu bez námahy pomocou jednoduchých výrobkov, ktoré budú určite v kuchyni.
Vynikajúca majonéza, ktorú si vyrobíte doma, bude omnoho zdravšia a ešte lepšia ako ochutnať omáčky.
Veľmi chutná a jednoduchá domáca majonéza: recept, príprava
- 1 - 2 vajcia
- 1 lyžička horčica (so šmýkačkou)
- 1 lyžička cukor
- 1 káva l. soľ
- 1 polievková lyžica. l. ocot alebo citrónová šťava
- 0,5 l slnečnicový olej
- 2 lyžice voda
Ak chcete správne pripraviť domácu majonézu vlastnými rukami, najlepšou možnosťou je vziať si mixér. Majonézu si môžete vyrobiť doma a samozrejme uspejete. Ak použijete metličku alebo mixér, pomocou ktorého si ženy v domácnosti pripravujú majonézu, majonézu si predĺži a existuje riziko, že to pre vás nebude fungovať.
Ak chcete vyrobiť domácu majonézu pomocou mixéra, musíte výrobky pripraviť vopred tak, aby mali izbovú teplotu.
Hniesť vajcia, potom pridajte horčicu, soľ, cukor. Potom vložte mixér do misy na šľahanie a pridajte ocot, slnečnicový olej a vodu.
Po zostavení všetkých ingrediencií začneme šľahať majonézu pomocou mixéra, bez toho, aby ste ho zdvihli zo spodnej časti nádoby. Najprv musíte poraziť domácu majonézu zdola, keď vidíte, že vajcia začali biť, pomaly zdvíhajte nohu mixéra a pokrývajte ďalšie komponenty.
Porazte majonézu, až kým nebude hladká. Vaša domáca majonéza pre domácich majstrov je pripravená do dvoch minút. Dajte varené v omáčke do chladničky zahustiť.
Do omáčky môžete experimentovať a pridávať ďalšie ingrediencie, ktoré diverzifikujú jej chuť a dodávajú majonéze nové odtiene.
Dúfame, že náš jednoduchý a veľmi rýchly domáci majonézový recept bude nepostrádateľným receptom vo vašej kuchárskej knihe.
Vytvorte chutné nové jedlá pomocou zdravej domácej majonézy za dve minúty.
Skladovateľnosť domácej majonézy je do 4 dní.
