Astăzi, maioneza poate fi cumpărată de la orice magazin. Acest sos a devenit indispensabil pentru cei mai mulți, pentru că maioneza este o componentă gustoasă, versatilă a atâtor preparate.
Dar, într-adevăr, maioneza nu este cea mai sănătoasă masă. Dacă citiți compoziția maionezei pe etichetă, puteți vedea că, pe lângă ingredientele necesare, există o mulțime de aditivi diferiți de origine chimică care permit depozitarea acestui sos pe rafturile magazinului pentru o lungă perioadă de timp și au anumite calități gustative.
Astăzi vă vom spune cum să faceți maioneză de casă cu propriile mâini, cum să faceți maioneză de casă rapid și fără efort, folosind produse simple care vor fi cu siguranță în bucătăria dvs.
Delicioasa maioneză pe care o faceți acasă va fi mult mai sănătoasă și chiar mai bună decât să păstrați sosuri după gust.
Maioneza foarte gustoasa si simpla de casa: reteta, preparat
- 1 - 2 ouă
- 1 lingură muștar (cu tobogan)
- 1 lingură zahăr
- 1 cafea l. sare
- 1 lingură l. oțet sau suc de lămâie
- 0,5 l ulei de floarea soarelui
- 2 lingurițe apă
Pentru a face în mod corespunzător maioneză de casă cu propriile mâini, cea mai bună opțiune este să luați un blender. Blenderul poți face maioneză acasă și vei reuși, desigur. Dacă luați o băutură sau un mixer, cu ajutorul cărora gospodinele fac și maioneză, veți face maioneză mai lungă și există riscul ca aceasta să nu vă rezolve.
Pentru a face maioneză de casă cu un blender, trebuie să pregătiți produsele în avans pentru a avea temperatura camerei.
Se frământă ouăle, apoi se adaugă muștarul, sarea, zahărul. După aceea, puneți blenderul într-un bol pentru biciuire și adăugați oțet, ulei de floarea soarelui și apă.
Când toate ingredientele sunt asamblate, începem să batem maioneza cu un blender, fără a ridica blenderul din partea de jos a recipientului. Mai întâi trebuie să bateți maioneza de casă de jos, când vedeți că ouăle au început să bată, ridicați încet piciorul blenderului, acoperind alte componente.
Bateți maioneza până la netezire. În două minute, maioneza ta de casă este gata. Puneți la fiert în sos la frigider pentru a se îngroșa.
Puteți experimenta și adăuga alte ingrediente în sos, care îi vor diversifica gustul, dând maioneză nuanțe noi.
Sperăm că rețeta noastră simplă și foarte rapidă de maioneză de casă va deveni o rețetă indispensabilă în cartea de bucate.
Creați mâncăruri noi gustoase folosind maioneză sănătoasă de casă în două minute.
Perioada de valabilitate a maionezei de casă este de până la 4 zile.
