No inverno, é muito importante incluir frutas e legumes na dieta para fornecer vitaminas e minerais ao organismo.
Mas nem sempre conseguimos frutas e legumes de que nosso corpo precisa no inverno, quando os preços desses grupos de mercadorias, francamente, mordem.
Uma alternativa para frutas e vegetais frescos tornou-se frutas e vegetais secos, que não são menos saudáveis e, em alguns casos, até mais saudáveis do que seus colegas frescos.
Assim, por exemplo, frutas secas não podem ser consumidas apenas como doces, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e bebidas com elas.
Em nosso artigo, falaremos sobre maneiras de secar frutas em casa, como armazenar frutas no inverno em casa, como preparar você mesmo frutas secas, usando truques culinários simples.
Dicas para secar frutas em casa durante o inverno
Como secar frutas para o inverno no ar
A melhor maneira de secar as frutas para o inverno em casa é secá-las ao ar livre.
Secar frutas ao ar livre não é apenas muito simples, mas também muito útil. Não sabe como secar frutas?
É muito simples: corte as frutas do jeito que você quiser, prepare uma assadeira com pergaminho, sobre a qual elas estão dispostas, e coloque sua secagem caseira sob os raios do sol. À noite, é aconselhável cobrir os frutos secos com gaze.
Durante vários dias de uma secagem ecológica dessas frutas, você receberá um produto acabado.
Mas lembre-se, se você secar a fruta por mais de dois a três dias, existe o risco de secar demais a fruta.
Como secar frutas no forno em casa
A segunda maneira de secar frutas é secando no forno. Como no primeiro caso, coloque a fruta preparada em uma assadeira forrada com pergaminho. Alguém usa gaze em vez de pergaminho, mas na prática é mais fácil com pergaminho.
Para secar as frutas no forno, aqueça-as a uma temperatura de 60 a 70 graus. Coloque a panela de frutas preparada no forno. O processo de secagem de frutas no forno dura cerca de 7 horas.
Certifique-se de monitorar o processo liberando vapor e embalando periodicamente frutas secas.
O tempo de secagem das frutas no forno pode diminuir ou aumentar, dependendo do tipo de fruta.
Secador elétrico - uma maneira moderna de secar frutas e legumes
A terceira maneira, como secar frutas em casa, é usar um secador elétrico especial.
Tudo é tão simples assim. Você não precisa correr e ver como estão as frutas, basta ligar o botão e ligar o secador elétrico na hora certa.
Regras importantes para secar frutas corretamente
Para saber como secar adequadamente as frutas em casa, observe as regras simples de como secar as frutas.
Secar frutas será uma alegria se você escolher frutas de boa qualidade e maturação. Certifique-se de verificar a fruta quanto a danos.
As amantes revelam seu segredo de como secar frutas em casa. Para secar adequadamente frutas como maçãs e peras, preencha-as com suco de limão por 5 minutos. Você pode usar uma solução salina para isso. Portanto, certifique-se de que sua fruta tenha uma aparência bonita e não fique preta.
Também aconselhamos como secar as frutas para obter um sabor especial e tornar as frutas secas uma doçura ainda mais incomum.
Para dar um sabor especial à fruta, tome mel e canela e deixe de molho a fruta com esta mistura antes do processo de secagem.
Observe que, para uma secagem rápida das bananas, o hoziki recomenda cobrir a fruta com pó.
Como armazenar frutas secas adequadamente em casa
Agora você já sabe como secar frutas em casa e terá sucesso. Depois de receber as frutas secas acabadas, você precisa cuidar do armazenamento delas.
Alguém guarda frutas secas em sacos, alguém em recipientes, mas muitas donas de casa mantêm frutas secas em potes de vidro ou caixas de papelão. Frutas secas também podem ser armazenadas em sacos de papel.
Esperamos que as informações que oferecemos lhe digam como secar as frutas de maneira correta, rápida e saborosa, para que você possa deliciar seus entes queridos com doces deliciosos e pratos saudáveis de frutas secas, mesmo no inverno.
