Om vinteren er det veldig viktig å inkludere frukt og grønnsaker i kostholdet for å levere vitaminer og mineraler til kroppen.
Men vi kan ikke alltid få frukt og grønnsaker som kroppen vår trenger om vinteren, når prisene på disse varegruppene, helt ærlig, biter.
Et alternativ til frisk frukt og grønnsaker har blitt tørket frukt og grønnsaker, som ikke er mindre sunne, og i noen tilfeller til og med sunnere enn deres ferske kolleger.
Så for eksempel kan tørket frukt ikke bare konsumeres som søtsaker, du kan lage mye deilige retter og drikke sammen med dem.
I artikkelen vår vil vi snakke om måter å tørke frukt hjemme, hvordan du lagrer frukt om vinteren hjemme, hvordan du tilbereder tørket frukt selv, ved å bruke enkle kulinariske triks.
Tips for tørking av frukt hjemme om vinteren
Hvordan tørke frukt om vinteren utendørs
Den beste måten å tørke frukt om vinteren hjemme er å tørke dem i frisk luft.
Å tørke frukt i frisk luft er ikke bare veldig enkel, men også veldig nyttig. Er du usikker på hvordan du tørker frukt?
Det er veldig enkelt: skjær frukten slik du vil, lag en stekeplate med pergament som de er lagt ut på og legg hjemmelaget tørking under solstrålene. Om natten anbefales det å dekke de tørkede fruktene med gasbind.
I flere dager med slik miljøvennlig tørking av frukt, vil du motta et ferdig produkt.
Men husk at hvis du tørker frukten mer enn to til tre dager, er det fare for å tørke over frukten.
Hvordan tørke frukt i ovnen hjemme
Den andre måten å tørke frukt på er ved å tørke i ovnen. Som i det første tilfellet, legg den tilberedte frukten på en bakeplate foret med pergament. Noen bruker gasbind istedenfor pergament, men i praksis er det lettere med pergament.
For å tørke frukt i ovnen, varm den til en temperatur på 60-70 grader. Sett den tilberedte fruktpannen i ovnen. Prosessen med å tørke frukt i ovnen varer omtrent 7 timer.
Sørg for å overvåke prosessen ved å slippe damp og innpakke tørket frukt med jevne mellomrom.
Tørketiden for frukt i ovnen kan avta eller øke, avhengig av frukttypen.
Elektrisk tørketrommel - en moderne måte å tørke frukt og grønnsaker på
Den tredje måten å tørke frukt hjemme på er å bruke en spesiell elektrisk tørketrommel.
Alt er så enkelt som det. Du trenger ikke å løpe rundt og se hvordan frukten din er der, bare slå på knappen og start den elektriske tørketrommelen til rett tid.
Viktige regler for å tørke frukt riktig
For å vite hvordan du skal tørke frukt på riktig måte, må du ta hensyn til de enkle reglene for hvordan du tørker frukt.
Å tørke frukt vil være en glede hvis du velger frukt av god kvalitet og modenhet. Sørg for å sjekke frukten for skader.
Mistresses avslører sin hemmelighet om hvordan man tørker frukt hjemme. For å tørke frukt som epler og pærer ordentlig, må du fylle dem med sitronsaft i 5 minutter. Du kan bruke en saltløsning for dette. Så du sørger for at frukten din får et vakkert utseende og ikke blir svart.
Vi anbefaler også hvordan du tørker frukt for å få en spesiell smak og gjøre tørket frukt enda mer uvanlig sødme.
For å gi frukten en spesiell smak, ta honning og kanel og bløt frukt med denne blandingen før tørkeprosessen.
Vær oppmerksom på at hoziki anbefaler å dekke frukten med pulver for hurtig tørking av bananer.
Hvordan lagre tørket frukt riktig hjemme
Nå vet du allerede hvordan du skal tørke frukt hjemme, og du vil lykkes. Etter å ha mottatt den ferdige tørkede frukten, må du ta vare på lagringen.
Noen holder tørket frukt i poser, noen i containere, men mange husmødre holder tørket frukt i glasskar eller pappesker. Tørket frukt kan også lagres i papirposer.
Vi håper at informasjonen vi tilbyr vil fortelle deg hvordan du tørker frukt riktig, raskt og velsmakende, slik at du kan glede dine kjære med deilig søtsaker og sunne tørkede fruktretter selv om vinteren.
