In de winter is het erg belangrijk om groenten en fruit in het dieet op te nemen om vitaminen en mineralen aan het lichaam te leveren.
Maar we kunnen niet altijd fruit en groenten krijgen die ons lichaam nodig heeft in de winter, wanneer de prijzen van deze groepen goederen eerlijk gezegd bijten.
Een alternatief voor verse groenten en fruit zijn gedroogde groenten en fruit, die niet minder nuttig zijn, en in sommige gevallen zelfs voordeliger dan hun verse tegenhangers.
Gedroogd fruit kan dus niet alleen als snoep worden geconsumeerd, je kunt er ook veel heerlijke gerechten en drankjes mee bereiden.
In ons artikel zullen we het hebben over manieren om fruit thuis te drogen, hoe je fruit thuis kunt bewaren in de winter, hoe je gedroogd fruit zelf kunt koken, met behulp van eenvoudige culinaire trucs.
Tips voor het thuis drogen van fruit voor de winter
Hoe fruit in de winter buiten te drogen
De beste manier om fruit voor de winter thuis te drogen, is door ze in de frisse lucht te drogen.
Fruit drogen in de frisse lucht is niet alleen heel eenvoudig, maar ook erg handig. Weet je niet zeker hoe je fruit moet drogen?
Het is heel eenvoudig: snijd het fruit zoals je wilt, bereid een bakplaat met perkament, waarop ze worden gelegd en leg je zelfgemaakte drogen onder de zonnestralen. 'S Nachts is het raadzaam om de gedroogde vruchten met gaas te bedekken.
Voor een aantal dagen van zo milieuvriendelijk drogen van fruit, ontvangt u een afgewerkt product.
Maar vergeet niet dat als u het fruit langer dan twee tot drie dagen droogt, er een risico bestaat dat het fruit te veel wordt gedroogd.
Hoe fruit thuis in de oven te drogen
De tweede manier om fruit te drogen is door het in de oven te drogen. Leg het voorbereide fruit net als in het eerste geval op een bakplaat bekleed met perkament. Iemand gebruikt gaas in plaats van perkament, maar in de praktijk is het gemakkelijker met perkament.
Om fruit in de oven te drogen, verwarm het tot een temperatuur van 60-70 graden. Plaats de voorbereide fruitpan in de oven. Het droogproces van fruit in de oven duurt ongeveer 7 uur.
Zorg ervoor dat u het proces bewaakt door stoom vrij te laten en periodiek gedroogd fruit in te pakken.
De droogtijd van fruit in de oven kan afnemen of toenemen, afhankelijk van het soort fruit.
Elektrische droger - een moderne manier om groenten en fruit te drogen
De derde manier om fruit thuis te drogen is door een speciale elektrische droger te gebruiken.
Alles is zo simpel als dat. U hoeft niet rond te rennen en te zien hoe uw fruit er is, gewoon de knop aanzetten en de elektrische droger op het juiste moment starten.
Belangrijke regels voor het goed drogen van fruit
Als u wilt weten hoe u fruit thuis goed kunt drogen, neemt u nota van de eenvoudige regels voor het drogen van fruit.
Het drogen van fruit zal een plezier zijn als u fruit van goede kwaliteit en rijpheid kiest. Controleer het fruit op schade.
Meesteressen onthullen hun geheim hoe ze thuis fruit kunnen drogen. Om fruit zoals appels en peren goed te drogen, vul je ze 5 minuten voor met citroensap. U kunt hiervoor een zoutoplossing gebruiken. Je zorgt er dus voor dat je fruit er mooi uitziet en niet zwart wordt.
We adviseren ook hoe je fruit moet drogen om een speciale smaak te krijgen en om gedroogd fruit nog meer ongebruikelijk zoet te maken.
Om het fruit een speciale smaak te geven, neem je honing en kaneel en week je het fruit met dit mengsel voor het droogproces.
Merk op dat voor het snel drogen van bananen, hoziki aanbeveelt het fruit met poeder te bedekken.
Hoe gedroogd fruit thuis goed te bewaren
Nu weet je thuis al hoe je fruit moet drogen, en dat gaat lukken. Na ontvangst van het voltooide gedroogde fruit, moet u zorgen voor de opslag ervan.
Iemand bewaart gedroogd fruit in zakken, iemand in containers, maar veel huisvrouwen bewaren gedroogd fruit in glazen potten of kartonnen dozen. Gedroogd fruit kan ook in papieren zakken worden bewaard.
We hopen dat de informatie die we bieden u zal vertellen hoe u fruit correct, snel en smakelijk kunt drogen, zodat u uw dierbaren kunt verrassen met heerlijke snoepjes en gezonde gedroogde fruitschalen, zelfs in de winter.
