Tegenwoordig kan mayonaise in elke winkel worden gekocht. Deze saus is voor de meesten onmisbaar geworden, omdat mayonaise een smakelijke, veelzijdige component is van zoveel gerechten.
Maar in werkelijkheid is mayonaise niet de meest gezonde maaltijd om te eten. Als je de samenstelling van mayonaise op het etiket leest, kun je zien dat er naast de vereiste ingrediënten veel verschillende additieven van chemische oorsprong zijn waardoor deze saus lang in de winkelrekken kan worden bewaard en bepaalde smaakkwaliteiten hebben.
Vandaag zullen we je vertellen hoe je zelfgemaakte mayonaise met je eigen handen kunt maken, hoe je snel en moeiteloos zelfgemaakte mayonaise kunt maken, met behulp van eenvoudige producten die zeker in je keuken zullen zijn.
De heerlijke mayonaise die je thuis maakt, is veel gezonder en zelfs beter dan sauzen naar smaak op te slaan.
Zeer smakelijke en eenvoudige zelfgemaakte mayonaise: recept, voorbereiding
- 1-2 eieren
- 1 theelepel mosterd (met een glijbaan)
- 1 theelepel suiker
- 1 koffie l. zout
- 1 el. l. azijn of citroensap
- 0,5 l zonnebloemolie
- 2 el water
Om zelfgemaakte mayonaise goed met je eigen handen te maken, is de beste optie om een blender te nemen. Het is de blender die je thuis mayonaise kunt maken, en je zult natuurlijk slagen. Als u een garde of mixer neemt, met behulp waarvan de huisvrouwen ook mayonaise maken, maakt u mayonaise langer en bestaat het risico dat het niet voor u werkt.
Om zelfgemaakte mayonaise met een blender te maken, moet je de producten van tevoren bereiden zodat ze op kamertemperatuur zijn.
Kneed de eieren en voeg dan mosterd, zout, suiker toe. Plaats daarna de blender in een kom om te kloppen en voeg azijn, zonnebloemolie en water toe.
Wanneer alle ingrediënten zijn geassembleerd, beginnen we de mayonaise met een blender te kloppen, zonder de blender van de bodem van de container te tillen. Eerst moet je de zelfgemaakte mayonaise van onderaf verslaan, als je ziet dat de eieren begonnen te kloppen, til je het been van de blender langzaam op en bedek je andere componenten.
Klop mayonaise tot een gladde massa. Binnen twee minuten is je zelfgemaakte doe-het-zelfmayonaise klaar. Zet gekookt in saus in de koelkast om te verdikken.
Je kunt experimenteren en andere ingrediënten toevoegen aan de saus, die de smaak diversifieert en mayonaise nieuwe tinten geeft.
We hopen dat ons eenvoudige en zeer snelle zelfgemaakte mayonaiserecept een onmisbaar recept in uw kookboek wordt.
Maak smakelijke nieuwe gerechten met gezonde zelfgemaakte mayonaise in twee minuten.
De houdbaarheid van zelfgemaakte mayonaise is maximaal 4 dagen.
