Ziemā ir ļoti svarīgi uzturā iekļaut augļus un dārzeņus, lai apgādātu organismu ar vitamīniem un minerālvielām.
Bet mēs ne vienmēr varam iegūt augļus un dārzeņus, kas mūsu ķermenim nepieciešami ziemā, kad šo preču grupu cenas, atklāti sakot, iekost.
Par alternatīvu svaigiem augļiem un dārzeņiem ir kļuvuši žāvēti augļi un dārzeņi, kas ir ne mazāk veselīgi un dažos gadījumos pat veselīgāki par svaigajiem kolēģiem.
Tātad, piemēram, žāvētus augļus var ne tikai patērēt kā saldumus, bet ar tiem jūs varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu un dzērienu.
Mūsu rakstā mēs runāsim par veidiem, kā mājās nožūt augļus, kā ziemā uzglabāt augļus mājās, kā pats gatavot žāvētus augļus, izmantojot vienkāršus kulinārijas trikus.
Padomi augļu žāvēšanai mājās ziemai
Kā gaisā nožūt augļus ziemai
Labākais veids, kā mājās nožūt augļus ziemai, ir tos nožūt svaigā gaisā.
Augļu žāvēšana svaigā gaisā ir ne tikai ļoti vienkārša, bet arī ļoti noderīga. Vai nezināt, kā žāvēt augļus?
Tas ir ļoti vienkārši: sagrieziet augļus, kā vēlaties, sagatavojiet cepešpannu ar pergamentu, uz kuras tie ir izklāti, un novietojiet mājās gatavotu žāvēšanu zem saules stariem. Naktīs žāvētos augļus ieteicams pārklāt ar marli.
Vairākas šādas videi draudzīgas augļu žāvēšanas dienas jūs saņemsiet gatavu produktu.
Bet atcerieties, ja žāvējat augļus ilgāk par divām līdz trim dienām, pastāv risks, ka augļi nožūs.
Kā mājās nožūt augļus cepeškrāsnī
Otrais augļu žāvēšanas veids ir žāvēšana cepeškrāsnī. Tāpat kā pirmajā gadījumā, sagatavotos augļus ielieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Kāds pergamenta vietā izmanto marli, bet praksē tas ir vieglāk ar pergamentu.
Lai žāvētu augļus cepeškrāsnī, tos sasilda līdz temperatūrai 60-70 grādi. Ievietojiet sagatavoto augļu pannu cepeškrāsnī. Augļu žāvēšanas process krāsnī ilgst apmēram 7 stundas.
Pārliecinieties, lai uzraudzītu procesu, atbrīvojot tvaiku un periodiski iesaiņojot žāvētus augļus.
Augļu žāvēšanas laiks krāsnī var samazināties vai palielināties atkarībā no augļu veida.
Elektriskais žāvētājs - moderns augļu un dārzeņu žāvēšanas veids
Trešais veids, kā mājās nožūt augļus, ir izmantot īpašu elektrisko žāvētāju.
Viss ir tik vienkārši. Jums nav jāskrien apkārt un jāredz, kā tur atrodas jūsu augļi, vienkārši ieslēdziet pogu un īstajā laikā iedarbiniet elektrisko žāvētāju.
Svarīgi augļu pareizas žāvēšanas noteikumi
Lai zinātu, kā pareizi žāvēt augļus mājās, ņemiet vērā vienkāršos noteikumus, kā augļus žāvēt.
Augļu žāvēšana sagādās prieku, ja izvēlēsities labas kvalitātes un gatavības pakāpes augļus. Noteikti pārbaudiet, vai augļi nav bojāti.
Saimnieces atklāj savu noslēpumu, kā mājās nožūt augļus. Lai pareizi nožāvētu augļus, piemēram, ābolus un bumbierus, 5 minūtes tos iepriekš iepilda ar citronu sulu. Šim nolūkam varat izmantot fizioloģisko šķīdumu. Tāpēc pārliecinieties, ka jūsu augļiem ir skaists izskats un tie nekļūst melni.
Mēs arī iesakām, kā žāvēt augļus, lai iegūtu īpašu garšu, un žāvētiem augļiem padarīt vēl neparastu saldumu.
Lai piešķirtu augļiem īpašu garšu, ņemiet medu un kanēli un pirms žāvēšanas iemērciet augļus ar šo maisījumu.
Ņemiet vērā, ka ātrai banānu žāvēšanai hoziki iesaka augļus pārklāt ar pulveri.
Kā pareizi uzglabāt žāvētus augļus mājās
Tagad jūs jau zināt, kā žāvēt augļus mājās, un jums veiksies. Pēc gatavo žāvētu augļu saņemšanas jums jārūpējas par to glabāšanu.
Kāds glabā žāvētus augļus maisos, kāds traukos, bet daudzas mājsaimnieces žāvētus augļus glabā stikla burkās vai kartona kastēs. Žāvētus augļus var uzglabāt arī papīra maisiņos.
Mēs ceram, ka mūsu piedāvātā informācija jums pateiks, kā pareizi, ātri un garšīgi žāvēt augļus, lai jūs varētu pat ziemā iepriecināt savus mīļos ar garšīgām konfektēm un veselīgiem žāvētu augļu ēdieniem.
