Katram produktam ir savi sagatavošanas un pārstrādes noteikumi. Šodien mēs izdomāsim, kā pareizi atkausēt gaļu un kā ātri atkausēt gaļu.
Gaļas atkausēšana nav sarežģīts bizness. Tomēr ne visi atkausēšanas veidi ir pareizi, tāpēc labai mājsaimniecei jāzina, kā mājās pareizi atkausēt gaļu.
Ja jums ir nepieciešams pagatavot gaļas ēdienu, tas jums nepieciešams dažu stundu laikā, un ledusskapī nav svaigu gabalu, jums ir nepieciešams steidzama gaļas atkausēšana.
Bet atcerieties, ka ātra gaļas atkausēšana jums nav ļoti piemērota, ja vēlaties, lai jūsu ēdiens būtu ļoti garšīgs, jo gaļas pārāk ātri atkausēšana var izrādīties barga, un šādas gaļas ieguvumi ir apšaubāmi ...
Tāpēc, formulējot jautājumu, kā ātri atkausēt gaļu, neaizmirstiet, ka labāk ir lēni atkausēt gaļu. Viņa ir noderīgāka.
Nevēlams gaļas atkausēšanas veids ir to atkausēt istabas temperatūrā. Baktērijas, kas var rasties gaļā nepareizas uzglabāšanas dēļ, tiek aktivizētas un vairojas siltumā.
Kā pareizi atkausēt gaļu: padomi
Pirmā atbilde uz jautājumu par to, kā pareizi atkausēt gaļu, būs gaļas atkausēšana ledusskapī.
Gaļas atkausēšana ledusskapī ir droša, bet diezgan laikietilpīga metode. Mēģiniet iepriekš padomāt par atkausēšanu.
Ja jums ir laiks, gaļas atkausēšana ledusskapī ir jūsu izvēle. Gaļu ieteicams atkausēt keramikas traukā, pārklāt ar šķīvi, lai izvairītos no smaku parādīšanās.
Lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju, eksperti iesaka iesaiņot gaļas gabalus papīra dvieļos. Temperatūra jūsu ledusskapī nedrīkst pārsniegt +4parC.
Pēc šāda atkausēšanas jūsu gaļu var droši atrast ledusskapī ne ilgāk kā 5 dienas.
Mazāk laika būs svaigai maltajai gaļai, zivīm, mājputniem. Šos gaļas veidus pēc atkausēšanas var turēt ne ilgāk kā 2 dienas.
Otrā atbilde uz jautājumu par to, kā pareizi atkausēt gaļu, ir atkausēšana aukstā ūdenī.
Gaļas atkausēšana aukstā ūdenī ir ātrs veids, kā vienmērīgi atkausēt gaļu.
Atkausēšanu var veikt zem auksta ūdens straumes vai arī ūdeni var mainīt tā, lai tā temperatūra būtu zemāka par istabas temperatūru, līdz gaļa ir pilnībā atkususi. No stundas līdz trim - un jūsu gaļa ir gatava kulinārijas šedevru gatavošanai.
Labāk gaļu ilgstoši neatstāt ledusskapī atkausētā aukstā ūdenī, bet gan nekavējoties gatavot.
Nekādā gadījumā neatkausējiet gaļu siltā ūdenī, jo gaļa atkal kļūs skarba, un tās garša varētu būt labāka.
Trešā atbilde, kā ātri un pareizi atkausēt gaļu gaļas atkausēšana mikroviļņu krāsnī.
Šeit rodas diskusijas par metodes pareizību ... Neskatoties uz to, ir vērts izmantot atkausēšanas režīmu, ja jums nekavējoties jāsagatavo gaļa.
Ar laiku ātra atkausēšana mikroviļņu krāsnī prasa dažas minūtes. Lai gaļu vienmērīgi atkausētu, atkausēšanas laikā mēģiniet to vairākas reizes pagriezt.
Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka gaļu atkausēšanas sākumā mikroviļņu krāsnī pasargāt ar foliju. Labāk ir nekavējoties pagatavot gaļu, kas atkausēta mikroviļņu krāsnī, un nelieciet to nost.
Mēs ceram, ka esat saņēmis atbildes uz jautājumu par to, kā ātri un pareizi atkausēt gaļu, un tagad jūs varat viegli sākt gatavot jaunus interesantus ēdienus no piemērotas kvalitātes un pareizi atkausētas gaļas.
