Šiandien majonezo galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Šis padažas tapo nepakeičiamas daugumai, nes majonezas yra skanus, universalus daugelio patiekalų komponentas.
Tačiau tiesą sakant, majonezas nėra pats sveikiausias valgis. Jei perskaitėte majonezo sudėtį etiketėje, galite pamatyti, kad be reikiamų ingredientų yra ir daugybė įvairių cheminės kilmės priedų, kurie leidžia šį padažą ilgą laiką laikyti parduotuvių lentynose ir turėti tam tikras skonio savybes.
Šiandien mes jums pasakysime, kaip gaminti naminį majonezą savo rankomis, kaip greitai ir be pastangų pagaminti naminį majonezą, naudojant paprastus produktus, kurie tikrai bus jūsų virtuvėje.
Skanus majonezas, kurį gaminsite namuose, bus daug sveikesnis ir netgi geresnis nei parduotuvių padažai pagal skonį.
Labai skanus ir paprastas naminis majonezas: receptas, paruošimas
- 1 - 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis garstyčios (su skaidrėmis)
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 kava l druska
- 1 valgomasis šaukštas. l actas arba citrinos sultys
- 0,5 l saulėgrąžų aliejus
- 2 šaukštai vandens
Norėdami tinkamai pagaminti naminį majonezą savo rankomis, geriausias pasirinkimas yra pasiimti trintuvą. Būtent maišytuvu galite gaminti majonezą namuose, ir, žinoma, jums pasiseks. Jei imsitės šluotelės ar maišytuvo, kurio pagalba namų šeimininkės taip pat gamina majonezą, majonezą gaminsite ilgiau, ir yra rizika, kad jis jums neveiks.
Norėdami gaminti naminį majonezą su trintuvu, produktus turite paruošti iš anksto, kad jie turėtų kambario temperatūrą.
Įmuškite kiaušinius, tada įpilkite garstyčių, druskos, cukraus. Po to maišytuvą supilkite į dubenį plakimui ir įpilkite acto, saulėgrąžų aliejaus ir vandens.
Kai visos sudedamosios dalys yra surinktos, mes pradedame plakti majonezą trintuvu, nepakeldami maišytuvo iš indo dugno. Pirmiausia turite plakti naminį majonezą iš apačios, kai pamatysite, kad kiaušiniai pradėjo plakti, lėtai pakelkite maišytuvo koją, apdengdami kitus komponentus.
Plakite majonezą iki vientisos masės. Per dvi minutes jūsų naminis majonezas „pasidaryk pats“ yra paruoštas. Įdėkite virtą padažą į šaldytuvą, kad sutirštėtų.
Galite eksperimentuoti ir pridėti prie padažo kitų ingredientų, kurie paįvairins jo skonį, suteiks majonezui naujų atspalvių.
Tikimės, kad mūsų paprastas ir labai greitas naminio majonezo receptas taps nepakeičiamu receptu jūsų kulinarijos knygoje.
Naudodami sveiką naminį majonezą per dvi minutes sukurkite naujus skanius patiekalus.
Naminio majonezo tinkamumo laikas yra iki 4 dienų.
