Aujourd'hui, la mayonnaise peut être achetée dans n'importe quel magasin. Cette sauce est devenue indispensable pour la plupart, car la mayonnaise est un composant savoureux et polyvalent de tant de plats.
Mais en vérité, la mayonnaise n'est pas la chose la plus saine que vous puissiez manger. Si vous lisez la composition de la mayonnaise sur l'étiquette, vous pouvez voir qu'en plus des ingrédients requis, il existe de nombreux additifs d'origine chimique qui permettent à cette sauce d'être stockée sur les étagères des magasins pendant longtemps et ont certaines qualités gustatives.
Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire de la mayonnaise maison de vos propres mains, comment faire de la mayonnaise maison rapidement et sans effort, en utilisant des produits simples qui seront certainement dans votre cuisine.
La délicieuse mayonnaise que vous préparez à la maison sera beaucoup plus saine et encore meilleure que les sauces de magasin au goût.
Mayonnaise maison très savoureuse et simple: recette, préparation
- 1 à 2 œufs
- 1 cuillère à café moutarde (avec une diapositive)
- 1 cuillère à café le sucre
- 1 café l du sel
- 1 cuillère à soupe l vinaigre ou jus de citron
- 0,5 l huile de tournesol
- 2 cuillères à soupe de l'eau
Pour préparer correctement la mayonnaise maison de vos propres mains, la meilleure option est de prendre un mixeur. C'est le mixeur que vous pouvez faire de la mayonnaise à la maison, et vous réussirez, bien sûr. Si vous prenez un fouet ou un mélangeur, avec lequel les femmes au foyer font également de la mayonnaise, vous prolongerez la mayonnaise et il y a un risque que cela ne fonctionne pas pour vous.
Pour faire de la mayonnaise maison avec un mélangeur, vous devez préparer les produits à l'avance afin qu'ils aient la température ambiante.
Pétrir les œufs, puis ajouter la moutarde, le sel, le sucre. Après cela, mettez le mélangeur dans un bol pour fouetter et ajoutez le vinaigre, l'huile de tournesol et l'eau.
Lorsque tous les ingrédients sont assemblés, nous commençons à fouetter la mayonnaise avec un mélangeur, sans soulever le mélangeur du fond du récipient. Tout d'abord, vous devez battre la mayonnaise maison d'en bas, lorsque vous voyez que les œufs ont commencé à battre, soulevez lentement la jambe du mélangeur, couvrant d'autres composants.
Battre la mayonnaise jusqu'à consistance lisse. En deux minutes, votre mayonnaise maison à faire soi-même est prête. Mettez la sauce cuite au réfrigérateur pour épaissir.
Vous pouvez expérimenter et ajouter d'autres ingrédients à la sauce, ce qui diversifiera son goût, donnant de nouvelles nuances à la mayonnaise.
Nous espérons que notre recette de mayonnaise maison simple et très rapide sera une recette indispensable dans votre livre de cuisine.
Créez de nouveaux plats savoureux avec de la mayonnaise maison saine en deux minutes.
La durée de conservation de la mayonnaise maison est jusqu'à 4 jours.
