כיום ניתן לקנות מיונז בכל חנות. הרוטב הזה הפך להיות חיוני עבור רובם, מכיוון שמיונז הוא מרכיב טעים ורבגוני בכל כך הרבה מנות.
אבל למען האמת, מיונז הוא לא הארוחה הכי בריאה שאפשר לאכול. אם קראתם את הרכב המיונז על התווית, תוכלו לראות שבנוסף לרכיבים הנדרשים, ישנם המון תוספים שונים ממקור כימי המאפשרים לאחסן את הרוטב הזה על מדפי החנות במשך זמן רב ובעלי תכונות טעם מסוימות.
היום נספר לכם כיצד להכין מיונז ביתי במו ידיכם, כיצד להכין מיונז ביתי במהירות ובלי מאמץ, בעזרת מוצרים פשוטים שיהיו בהחלט במטבח שלכם.
המיונז הטעים שתכינו בבית יהיה הרבה יותר בריא, ואפילו טוב יותר מאשר רטבים לאחסון לפי הטעם.
מיונז מאוד טעים ופשוט ביתי: מתכון, הכנה
- 1 - 2 ביצים
- 1 כפית חרדל (עם שקופית)
- 1 כפית סוכר
- קפה 1 l מלח
- 1 כף. l חומץ או מיץ לימון
- 0.5 ליטר שמן חמניות
- 2 כפות מים
להכנת מיונז ביתי כנדרש במו ידיכם, האפשרות הטובה ביותר היא לקחת בלנדר. זה הבלנדר שאתה יכול להכין מיונז בבית, ותצליח, כמובן. אם אתה לוקח שוט או מיקסר, שבעזרתו מכינות עקרות הבית גם מיונז, תכין מיונז ארוך יותר, ויש סיכון שזה לא יסתדר לך.
להכנת מיונז ביתי עם בלנדר, אתה צריך להכין את המוצרים מראש כך שיהיו בטמפרטורת החדר.
ללוש ביצים, ואז להוסיף חרדל, מלח, סוכר. לאחר מכן, הכניסו את הבלנדר לקערה להקצפה, והוסיפו חומץ, שמן חמניות ומים.
כאשר כל הרכיבים מורכבים, אנו מתחילים להקציף את המיונז בבלנדר, מבלי להרים את הבלנדר מתחתית המיכל. ראשית עליכם להכות את המיונז הביתי מלמטה, כשרואים שהביצים החלו להכות, הרימו אט אט את רגל הבלנדר, מכסים רכיבים אחרים.
מקציפים מיונז עד לקבלת תערובת חלקה. תוך שתי דקות, המיונז הביתי שלך עשה זאת בעצמך מוכן. שים מבושל ברוטב במקרר לעיבוי.
אפשר להתנסות ולהוסיף רכיבים אחרים לרוטב, שיגוון את טעמו, ויעניק מיונז גוונים חדשים.
אנו מקווים שמתכון המיונז הביתי הפשוט והמהיר שלנו יהפוך למתכון חיוני בספר הבישול שלכם.
צרו מנות חדשות טעימות בעזרת מיונז ביתי בריא תוך שתי דקות.
חיי המדף של מיונז ביתי הם עד 4 ימים.
