Télen nagyon fontos a gyümölcs és zöldség bevonása az étrendbe, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítson a testnek.
De nem mindig kaphatunk gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek testünknek szüksége van télen, amikor ezen árucsoportok árai - őszintén szólva - harapnak.
A friss gyümölcsök és zöldségek alternatívájává váltak a szárított gyümölcsök és zöldségek, amelyek nem kevésbé egészségesek, és néhány esetben egészségesebbek, mint a friss társaik.
Tehát például a szárított gyümölcsöket nemcsak édességként fogyaszthatják el, hanem sok finom ételt és italt főzhetnek velük.
Cikkünkben a gyümölcsök otthon történő szárításának módjáról, a gyümölcsök télen történő tárolásáról otthonról, a szárított gyümölcsök főzéséről, egyszerű kulináris trükkökkel foglalkozunk.
Tippek a gyümölcsök szárításához otthon télen
Hogyan szárítsuk meg a gyümölcsöket télen a levegőben
A legjobb módszer a gyümölcsök télen történő szárítására otthon, ha friss levegőn szárítja őket.
A gyümölcsök friss levegőn történő szárítása nemcsak nagyon egyszerű, de nagyon hasznos is. Nem biztos benne, hogyan kell szárítani a gyümölcsöket?
Ez nagyon egyszerű: vágja le a gyümölcsöt a kívánt módon, készítsen egy pergamentel ellátott sütőlapot, amelyre le vannak rakva, és tegye házi készítésű szárítását a nap sugarai alá. Éjszaka tanácsos a szárított gyümölcsöket gézzel bevonni.
A gyümölcsök ilyen környezetbarát szárításának néhány napja után készterméket kap.
De ne feledje, ha két vagy három napnál hosszabb ideig szárítja a gyümölcsöt, fennáll a veszély, hogy a gyümölcs túlszárítja.
Hogyan szárítsuk meg a gyümölcsöket otthon a sütőben
A gyümölcs szárításának második módja a kemencében történő szárítás. Mint az első esetben, az elkészített gyümölcsöket tegye egy pergamentel bélelt sütőlapra. Valaki pergamen helyett gézt használ, de a gyakorlatban ez a pergamentel könnyebb.
A gyümölcs szárításához a sütőben melegítse 60-70 fok hőmérsékletre. Helyezze az elkészített gyümölcs serpenyőt a sütőbe. A gyümölcs kemencében történő szárításának folyamata kb. 7 óra.
Feltétlenül figyelje meg a folyamatot gőzkibocsátás és a szárított gyümölcsök időszakos csomagolása révén.
A gyümölcsök szárítási ideje a kemencében a gyümölcs típusától függően csökkenhet vagy megnőhet.
Elektromos szárító - a gyümölcsök és zöldségek szárításának modern módja
A harmadik módszer a gyümölcs szárítása otthon: egy speciális elektromos szárító használata.
Minden olyan egyszerű. Nem kell szaladgálnia és megnéznie, hogy van a gyümölcsed, csak kapcsolja be a gombot és indítsa el az elektromos szárítót a megfelelő időben.
Fontos szabályok a gyümölcsök megfelelő szárítására
A gyümölcsök otthon történő megfelelő szárításának ismerete érdekében vegye figyelembe a gyümölcs szárításának egyszerű szabályait.
A gyümölcs szárítása öröm lesz, ha a jó minőségű és érett gyümölcsöket választja. Ellenőrizze, hogy a gyümölcs nem sérült-e.
A asszonyok felfedik titkát, hogyan lehet otthon gyümölcsöket szárítani. A gyümölcsök, például az alma és a körte, megfelelő kiszárítása érdekében 5 percig előtöltjük citromlével. Ehhez sóoldatot használhat. Tehát győződjön meg arról, hogy a gyümölcsök gyönyörű megjelenésűek és nem feketéssé válnak.
Azt is tanácsoljuk, hogyan lehet szárítani a gyümölcsöket, hogy különleges ízt kapjanak, és hogy a szárított gyümölcsök még szokatlan édességet teremtsenek.
Annak érdekében, hogy a gyümölcs különleges ízt kapjon, vegyen mézet és fahéjat, és a szárítás előtt áztassa a gyümölcsöt ezzel a keverékkel.
Vegye figyelembe, hogy a banán gyors száradása érdekében a hoziki azt javasolja, hogy a gyümölcsöt porral borítsák le.
A szárított gyümölcsök megfelelő tárolása otthon
Most már tudja, hogyan kell otthon szárítani a gyümölcsöt, és sikerrel fog járni. A kész szárított gyümölcs kézhezvétele után gondoskodni kell azok tárolásáról.
Valaki szárított gyümölcsöket zacskókban tart, valakit tartályokban, de sok háziasszony szárított gyümölcsöket üvegedényekben vagy kartondobozban tart. A szárított gyümölcsök papírzacskókban is tárolhatók.
Reméljük, hogy az általunk kínált információk megmutatják, hogyan kell a gyümölcsöket helyesen, gyorsan és ízletesen szárítani, hogy akár télen is örömmel szolgálhassa szeretteit finom édességekkel és egészséges szárított gyümölcsételekkel.
