Jokaisella tuotteella on omat valmistelu- ja jalostussäännöt. Tänään selvitetään kuinka liha sulattaisiin kunnolla ja miten sula sulatetaan nopeasti.
Lihan sulatus ei ole hankala liiketoiminta. Kaikki sulatustyypit eivät kuitenkaan ole oikein, joten hyvän kotirouvan tulisi tietää, miten sulatus suoritetaan oikein kotona.
Jos tarvitset keittää liharuokia, tarvitset sitä muutamassa tunnissa, eikä jääkaapissa ole tuoretta palaa, tarvitset lihan kiireellinen sulatus.
Mutta muista, että lihan nopea sulatus ei sovellu sinulle kovinkaan, jos haluat, että lautasesi on erittäin maukasta, koska lihan liian sulatus liian nopeasti voi osoittautua kovaksi ja tällaisen lihan hyödyt ovat epäilyttäviä ...
Siksi muotoillessaan kysymystä kuinka sulattaa liha nopeasti, älä unohda, että lihan hidas sulatus on parempi. Hän on hyödyllisempi.
Ei-toivottava tapa sulattaa liha on sulattaa se huoneenlämpötilassa. Bakteerit, joita voi syntyä lihassa virheellisen varastoinnin takia, aktivoituvat ja lisääntyvät lämmössä.
Lihan sulatus oikein: vinkkejä
Ensimmäinen vastaus kysymykseen siitä, kuinka sulattaa liha oikein, on lihan sulatus jääkaapissa.
Lihan sulaminen jääkaapissa on turvallinen, mutta melko aikaa vievä menetelmä. Yritä ajatella sulatusta etukäteen.
Jos sinulla on aikaa, lihan sulatus jääkaapissa on vaihtoehto. On suositeltavaa, että liha sulataan keraamisessa astiassa, joka on peitetty levyllä, hajujen välttämiseksi.
Asiantuntijat suosittelevat lihapalan käärimistä paperipyyhkeisiin hyvän ilmankierron aikaansaamiseksi. Jääkaapin lämpötilan ei tulisi ylittää +4noinS.
Tällaisen sulatuksen jälkeen lihasi voi olla hiljaa jääkaapissa jopa 5 päivän ajan.
Vähemmän aikaa on tuoretta jauhelihaa, kalaa, siipikarjaa. Tämän tyyppisiä lihaa voidaan säilyttää sulatuksen jälkeen jopa 2 päivän ajan.
Toinen vastaus kysymykseen siitä, kuinka sulattaa liha oikein, on sulatus kylmässä vedessä.
Lihan sulatus kylmässä vedessä on nopea tapa sulattaa liha tasaisesti.
Sulatus voidaan suorittaa kylmän veden alla tai muuttaa vettä siten, että sen lämpötila on alle huoneenlämpötilan, kunnes liha on kokonaan sulanut. Tunnista kolmeen - ja lihasi on valmis keittämään kulinaarisia mestariteoksia.
On parempi, että lihaa ei sulateta kylmässä vedessä pitkään jääkaapissa, vaan keitetään heti.
Älä missään tapauksessa sulatta lihaa lämpimässä vedessä, koska liha muuttuu jälleen kovaksi ja sen maku saattaa olla parempi.
Kolmas vastaus, kuinka sulattaa liha nopeasti ja oikein, on lihan sulatus mikroaaltouunissa.
Tässä kohtaa käydään keskustelua menetelmän oikeellisuudesta ... Sulatuksen käyttämistä kannattaa kuitenkin käyttää, jos haluat keittää lihan heti.
Ajan myötä nopea sulatus mikroaaltouunissa vie muutaman minuutin. Sulata liha tasaisesti yrittämällä kääntää pala useita kertoja sulatuksen aikana.
Kokenut kotiäidit suosittelevat lihan suojaamista sulatuksen alussa mikroaaltouunissa kalvolla. On parasta keittää mikroaaltouunissa sulatettu liha heti eikä laittaa sitä pois.
Toivomme, että olet saanut vastauksia kysymykseen siitä, kuinka sulattaa liha nopeasti ja oikein, ja nyt voit helposti aloittaa uusien mielenkiintoisten ruokien keittämisen sopivasta laadusta ja oikein sulatetusta lihasta.
