Cada producto tiene sus propias reglas de preparación y procesamiento. Hoy descubriremos cómo descongelar la carne adecuadamente y cómo descongelar la carne rápidamente.
Descongelar carne no es un negocio complicado. Sin embargo, no todos los tipos de descongelación son correctos, por lo que una buena ama de casa debe saber cómo descongelar correctamente la carne en casa.
Si necesita cocinar un plato de carne, lo necesita en cuestión de horas, y no hay una pieza fresca en el refrigerador, necesita descongelación urgente de carne.
Pero recuerde que un descongelamiento rápido de carne no es muy adecuado para usted, si desea que su plato sea muy sabroso, porque descongelar la carne demasiado rápido puede resultar duro, y los beneficios de dicha carne son dudosos ...
Por lo tanto, al formular la pregunta, como descongelar carne rápidamente, no olvide que es mejor descongelar lentamente la carne. Ella es mas util.
Una forma indeseable de descongelar la carne es descongelarla a temperatura ambiente. Las bacterias que podrían surgir en la carne debido al almacenamiento inadecuado se activan y se multiplican en calor.
Cómo descongelar la carne adecuadamente: consejos
La primera respuesta a la pregunta de cómo descongelar la carne correctamente será descongelar carne en el refrigerador.
La descongelación de carne en el refrigerador es un método seguro, pero que requiere mucho tiempo. Trate de pensar en descongelar por adelantado.
Si tienes tiempo, descongelar carne en el refrigerador es tu opción. Es aconsejable que la carne se descongele en un recipiente de cerámica cubierto con un plato para evitar la aparición de olores.
Los expertos recomiendan envolver trozos de carne en toallas de papel para una buena circulación de aire. La temperatura en su refrigerador no debe exceder +4acerca deC.
Después de tal descongelamiento, su carne puede permanecer en el refrigerador de manera segura por hasta 5 días.
Menos tiempo será carne picada fresca, pescado, aves de corral. Estos tipos de carne se pueden mantener después de descongelar hasta por 2 días.
La segunda respuesta a la pregunta de cómo descongelar la carne adecuadamente es descongelar en agua fría.
Descongelar carne en agua fría es una forma rápida de descongelar la carne de manera uniforme.
La descongelación se puede llevar a cabo bajo una corriente de agua fría, o puede cambiar el agua para que su temperatura esté por debajo de la temperatura ambiente hasta que la carne esté completamente descongelada. De una hora a tres, y su carne está lista para cocinar obras maestras culinarias.
Es mejor no dejar la carne descongelada en agua fría durante mucho tiempo en el refrigerador, sino cocinarla de inmediato.
En ningún caso descongele la carne en agua tibia, ya que la carne volverá a ser dura y su sabor puede ser mejor.
La tercera respuesta, cómo descongelar carne de forma rápida y correcta, es descongelar carne en el microondas.
Aquí es donde surge el debate sobre la corrección del método ... Sin embargo, vale la pena usar el modo de descongelación si la carne necesita ser cocinada inmediatamente.
A tiempo, un descongelamiento rápido en el microondas toma unos minutos. Para descongelar la carne de manera uniforme, intente girar la pieza varias veces durante la descongelación.
Las amas de casa experimentadas recomiendan proteger la carne al comienzo de la descongelación en el microondas con papel de aluminio. Es mejor cocinar la carne descongelada en el microondas inmediatamente y no posponerla.
Esperamos que haya recibido respuestas a la pregunta de cómo descongelar carne de manera rápida y correcta, y ahora puede cocinar fácilmente nuevos platos interesantes de carne apropiada de calidad y descongelada adecuadamente.
