Το χειμώνα, είναι πολύ σημαντικό να συμπεριληφθούν τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή για να παρασχεθεί στον οργανισμό βιταμίνες και μέταλλα.
Αλλά δεν μπορούμε πάντα να πάρουμε τα φρούτα και τα λαχανικά που χρειάζεται το σώμα μας το χειμώνα, όταν οι τιμές αυτών των ομάδων αγαθών, ειλικρινά, δαγκώνουν πολύ.
Μια εναλλακτική λύση στα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά έχει γίνει αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά, τα οποία δεν είναι λιγότερο υγιή και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη πιο υγιεινά από τα φρέσκα αντίστοιχά τους.
Έτσι, για παράδειγμα, τα αποξηραμένα φρούτα δεν μπορούν να καταναλωθούν μόνο ως γλυκά, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα και ποτά μαζί τους.
Στο άρθρο μας, θα μιλήσουμε για τρόπους στεγνώματος φρούτων στο σπίτι, πώς να αποθηκεύσετε φρούτα το χειμώνα στο σπίτι, πώς να μαγειρεύετε τα αποξηραμένα φρούτα τον εαυτό σας, χρησιμοποιώντας απλά μαγειρικά κόλπα.
Συμβουλές για την ξήρανση φρούτων στο σπίτι για το χειμώνα
Πώς να στεγνώσει φρούτα για το χειμώνα στον αέρα
Ο καλύτερος τρόπος να στεγνώσουν τα φρούτα για το χειμώνα στο σπίτι είναι να τα στεγνώσουν στον καθαρό αέρα.
Το στέγνωμα φρούτων στον καθαρό αέρα είναι όχι μόνο πολύ απλό, αλλά και πολύ χρήσιμο. Δεν είστε σίγουροι πώς να στεγνώσουν τα φρούτα;
Είναι πολύ απλό: κόψτε τα φρούτα με τον τρόπο που θέλετε, προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, πάνω στο οποίο είναι τοποθετημένα και βάλτε το σπιτικό σου ξήρανση κάτω από τις ακτίνες του ήλιου. Τη νύχτα συνιστάται να καλύπτετε τα αποξηραμένα φρούτα με γάζα.
Για αρκετές ημέρες τέτοιου φιλικού προς το περιβάλλον ξήρανση των φρούτων, θα λάβετε ένα τελικό προϊόν.
Αλλά θυμηθείτε, εάν στεγνώσετε τα φρούτα για περισσότερες από δύο έως τρεις ημέρες, υπάρχει ο κίνδυνος να ξεραθούν τα φρούτα.
Πώς να στεγνώσουν τα φρούτα στο φούρνο στο σπίτι
Ο δεύτερος τρόπος για να στεγνώσουν τα φρούτα είναι με ξήρανση στο φούρνο. Όπως στην πρώτη περίπτωση, βάλτε τα παρασκευασμένα φρούτα σε ένα φύλλο ψησίματος που είναι επενδεδυμένο με περγαμηνή. Κάποιος χρησιμοποιεί γάζα αντί για περγαμηνή, αλλά στην πράξη είναι πιο εύκολη με την περγαμηνή.
Για να στεγνώσετε φρούτα στο φούρνο, θερμαίνετε τη θερμοκρασία σε θερμοκρασία 60-70 μοίρες. Τοποθετήστε την προετοιμασμένη φλούδα φρούτων στο φούρνο. Η διαδικασία της ξήρανσης φρούτων στο φούρνο διαρκεί περίπου 7 ώρες.
Βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε τη διαδικασία απελευθερώνοντας ατμό και περιτύλιζοντας περιοδικά τα αποξηραμένα φρούτα.
Ο χρόνος ξήρανσης των φρούτων στο φούρνο μπορεί να μειωθεί ή να αυξηθεί ανάλογα με τον τύπο του καρπού.
Ηλεκτρικό στεγνωτήριο - ένας σύγχρονος τρόπος ξήρανσης φρούτων και λαχανικών
Ο τρίτος τρόπος, πώς να στεγνώσουν τα φρούτα στο σπίτι, είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό ηλεκτρικό στεγνωτήριο.
Όλα είναι τόσο απλά. Δεν χρειάζεται να τρέχετε και να δείτε πώς τα φρούτα σας είναι εκεί, απλά ενεργοποιήστε το κουμπί και ξεκινήστε το ηλεκτρικό στεγνωτήριο την κατάλληλη στιγμή.
Σημαντικοί κανόνες για την καλή ξήρανση των φρούτων
Για να γνωρίζετε πώς να στεγνώσουν κατάλληλα τα φρούτα στο σπίτι, λάβετε υπόψη τους απλούς κανόνες για το πώς να στεγνώσουν τα φρούτα.
Ξήρανση φρούτων θα είναι μια χαρά, αν επιλέξετε φρούτα καλής ποιότητας και ωρίμανσης. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τα φρούτα για ζημιές.
Οι κυρίες αποκαλύπτουν το μυστικό τους πώς να στεγνώσουν τα φρούτα στο σπίτι. Για να στεγνώσουν κατάλληλα τα φρούτα όπως τα μήλα και τα αχλάδια, προπληρώστε τα με χυμό λεμονιού για 5 λεπτά. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλατούχο διάλυμα. Έτσι βεβαιώνεστε ότι τα φρούτα σας έχουν όμορφη εμφάνιση και δεν γίνονται μαύρα.
Σας συμβουλεύουμε επίσης να στεγνώσετε τα φρούτα για να πάρετε μια ιδιαίτερη γεύση και να κάνετε τα αποξηραμένα φρούτα ακόμα πιο ασυνήθιστη γλυκύτητα.
Για να δώσετε στα φρούτα μια ιδιαίτερη γεύση, πάρτε το μέλι και την κανέλα και απολαύστε τα φρούτα με αυτό το μείγμα πριν από τη διαδικασία ξήρανσης.
Σημειώστε ότι για γρήγορη ξήρανση των μπανανών, hoziki συνιστούμε να καλύψετε τα φρούτα με σκόνη.
Πώς να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα φρούτα σωστά στο σπίτι
Τώρα γνωρίζετε ήδη πώς να στεγνώσετε φρούτα στο σπίτι, και θα πετύχετε. Αφού λάβετε τα τελικά αποξηραμένα φρούτα, θα πρέπει να φροντίσετε για την αποθήκευση τους.
Κάποιος κρατά αποξηραμένα φρούτα σε σακούλες, κάποιον σε δοχεία, αλλά πολλές νοικοκυρές κρατούν αποξηραμένα φρούτα σε γυάλινα βάζα ή κουτιά από χαρτόνι. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε χάρτινες σακούλες.
Ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες που σας προσφέρουμε θα σας δείξουν πώς να στεγνώσετε τα φρούτα σωστά, γρήγορα και νόστιμα, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τους αγαπημένους σας με νόστιμα γλυκά και υγιεινά αποξηραμένα φρούτα ακόμη και το χειμώνα.
