V zimě je velmi důležité zahrnout do stravy ovoce a zeleninu, aby se do těla dostaly vitaminy a minerály.
Nemůžeme však vždy získat ovoce a zeleninu, které naše tělo potřebuje v zimě, když ceny těchto skupin zboží, upřímně řečeno, kousnout.
Alternativou k čerstvému ovoce a zelenině se stalo sušené ovoce a zelenina, které nejsou o nic méně zdravé a v některých případech dokonce zdravější než jejich čerstvé protějšky.
Například, sušené ovoce lze konzumovat nejen jako sladkosti, ale můžete si s nimi uvařit spoustu chutných jídel a nápojů.
V našem článku si povíme o způsobech, jak sušit ovoce doma, jak doma uložit ovoce v zimě, jak vařit sušené ovoce sami pomocí jednoduchých kulinářských triků.
Tipy pro sušení ovoce doma na zimu
Jak sušit ovoce na zimu ve vzduchu
Nejlepší způsob, jak sušit ovoce doma v zimě, je sušit je na čerstvém vzduchu.
Sušení ovoce na čerstvém vzduchu je nejen velmi jednoduché, ale také velmi užitečné. Nejste si jisti, jak sušit ovoce?
Je to velmi jednoduché: nakrájejte ovoce tak, jak chcete, připravte plech na pečení s pergamenem, na který jsou položeny, a vložte domácí sušení pod sluneční paprsky. V noci je vhodné pokrýt sušené ovoce gázou.
Na několik dní takového ekologického sušení ovoce dostanete hotový produkt.
Nezapomeňte však, že pokud sušíte ovoce déle než dva až tři dny, hrozí nebezpečí, že ovoce přesušíte.
Jak sušit ovoce v troubě doma
Druhým způsobem, jak sušit ovoce, je sušení v peci. Stejně jako v prvním případě položte připravené ovoce na plech potažený pergamenem. Někdo používá pergamen gázu, ale v praxi je to s pergamenem snazší.
Pro sušení ovoce v troubě zahřejte na teplotu 60-70 stupňů. Připravenou misku s ovocem vložte do trouby. Proces sušení ovoce v troubě trvá asi 7 hodin.
Ujistěte se, že proces sledujete uvolňováním páry a pravidelným balením sušeného ovoce.
Doba sušení ovoce v troubě se může snižovat nebo zvyšovat v závislosti na druhu ovoce.
Elektrická sušička - moderní způsob sušení ovoce a zeleniny
Třetím způsobem, jak sušit ovoce doma, je použití speciální elektrické sušičky.
Všechno je tak jednoduché. Nemusíte běhat a dívat se, jak vaše ovoce tam je, stačí zapnout tlačítko a spustit sušičku ve správný čas.
Důležitá pravidla pro správné sušení ovoce
Chcete-li vědět, jak správně sušit ovoce doma, vezměte na vědomí jednoduchá pravidla, jak sušit ovoce.
Sušení ovoce bude radost, pokud si vyberete ovoce dobré kvality a zralosti. Nezapomeňte zkontrolovat ovoce, zda není poškozeno.
Paní odhalí své tajemství, jak sušit ovoce doma. Pro řádné osušení ovoce, jako jsou jablka a hrušky, je předplňte citronovou šťávou po dobu 5 minut. K tomu můžete použít solný roztok. Takže se ujistěte, že vaše ovoce má krásný vzhled a nezmění.
Doporučujeme také, jak sušit ovoce, abyste získali zvláštní chuť, a aby sušené ovoce ještě více neobvykle sladilo.
Chcete-li dát ovoce zvláštní chuť, vezměte si med a skořici a namočte ovoce touto směsí před sušením.
Všimněte si, že pro rychlé sušení banánů doporučuje hoziki pokrýt ovoce práškem.
Jak správně skladovat sušené ovoce doma
Nyní již víte, jak doma sušit ovoce, a uspějete. Po obdržení hotového sušeného ovoce se musíte postarat o jejich skladování.
Někdo drží sušené ovoce v pytlích, někdo v nádobách, ale mnoho hospodyňek drží sušené ovoce ve sklenicích nebo kartonových krabicích. Sušené ovoce lze také skladovat v papírových pytlích.
Doufáme, že informace, které nabízíme, vám řeknou, jak sušit ovoce správně, rychle a chutně, abyste své blízké potěšili lahodnými sladkostmi a zdravými ovocnými pokrmy i v zimě.
