Cada producte té les seves pròpies normes de preparació i elaboració. Avui descobrirem com descongelar la carn correctament i com descongelar la carn ràpidament.
Descongelar la carn no és un negoci complicat. No obstant això, no tots els tipus de descongelació són correctes, per la qual cosa una bona mestressa de casa ha de saber descongelar correctament la carn a casa.
Si necessiteu cuinar un plat de carn, el necessiteu en qüestió d’hores i no hi ha cap tros fresc a la nevera. descongelació urgent de la carn.
Però recordeu que una descongelació ràpida de la carn no és gaire adequada per a vosaltres si voleu que el vostre plat sigui molt saborós, perquè descongelar la carn massa ràpidament pot resultar dur, i els avantatges d'aquesta carn són dubtosos ...
Per tant, a l’hora de formular la pregunta, com descongelar la carn ràpidament, no oblideu que la descongelació lenta de la carn és millor. És més útil.
Una manera indesitjable de descongelar la carn és descongelar-la a temperatura ambient. Les bactèries que podrien sorgir a la carn per un emmagatzematge inadequat s’activen i es multipliquen a la calor.
Com descongelar la carn correctament: consells
La primera resposta a la pregunta de com descongelar la carn adequadament serà descongelar la carn a la nevera.
Descongelar la carn a la nevera és un mètode segur, però que consumeix temps. Intenta pensar prèviament a la descongelació.
Si teniu temps, descongelar la carn a la nevera és la vostra opció. És recomanable que la carn es descongeli en un recipient de ceràmica cobert amb un plat per tal d’evitar l’aparició d’olors.
Els experts recomanen embolicar trossos de carn en tovalloles de paper per a una bona circulació de l’aire. La temperatura a la nevera no hauria de superar els +4sobreC.
Després d'aquest desgel, la vostra carn es pot conservar a la nevera fins a 5 dies.
Menys temps tindran carn picada fresca, peix, aviram. Aquest tipus de carn es pot conservar després de descongelar fins a 2 dies.
La segona resposta a la pregunta de com es descongela la carn adequadament descongelació en aigua freda.
Descongelar la carn en aigua freda és una manera ràpida de descongelar la carn uniformement.
El descongelament es pot realitzar sota un raig d’aigua freda o bé es pot canviar l’aigua de manera que la seva temperatura estigui per sota de la temperatura ambient fins que es descongeli completament la carn. D’una hora a tres, i la vostra carn està a punt per cuinar obres mestres culinàries.
És millor no deixar la carn descongelada en aigua freda durant molt de temps a la nevera, sinó cuinar-la immediatament.
En cap cas, descongeleu la carn en aigua tèbia, ja que la carn tornarà a ser dura i el seu gust pot ser millor.
La tercera resposta, com descongelar la carn de manera ràpida i correcta, és descongelar la carn al microones.
És aquí on sorgeix el debat sobre la correcció del mètode ... No obstant això, val la pena utilitzar el mode de descongelació si la carn es necessita cuinar immediatament.
Amb el temps, una descongelació ràpida al microones triga uns minuts. Per descongelar la carn de manera uniforme, proveu de girar la peça diverses vegades durant la descongelació.
Les mestresses de casa experimentades recomanen aixoplugar la carn al començament de la descongelació al microones amb paper film. És millor cuinar la carn descongelada al microones immediatament i no deixar-la fora.
Esperem que hagueu rebut respostes a la pregunta de com descongelar la carn de forma ràpida i correcta, i ara podreu començar a cuinar nous plats interessants de qualitat adequada i carn degudament adequada.
